Peču kváskový chléb a učím to i ostatní
Osobně nebo on-line...
Kniha Domácí kváskové pečení
Kniha Domácí kváskové pečení je v prodeji v kamenných knihkupectvích, e-shopech a na mých kurzech. V knize je ucelená informace o pečení kvasového chleba doma. Je praktickým průvodcem všemi fázemi od základního žitného kvasu až po správné skladování domácího chleba z žitného kvásku. Kniha obsahuje postupy, foto-postupy, praktické informace a 13 receptů na kvasový chléb plus 3 bonusové recepty na drobné domácí kvasové pečivo.
Jsem aktivní žena, máma tři dětí a miluji život a taky pečení chleba. Rozhodla jsem se tuto zkušenost předávat dál a tak na svých kurzech uslyšíte ucelené teoretické i praktické informace o pečení kváskového pečiva doma. Kdo nechce nebo nemůže přijít na živý kurz, má možnost zakoupit si zde na webu v sekci On-line kurzy svůj video-kurz, který je sestaven z 6 videí, které vás provedou procesem pečení chleba doma, ať už klasického, nebo bezlepkového. Živé kurzy pečení chleba - klasické i bezlepkové, probíhají po celé České republice. Mými kurzy prošlo několik set lidí a zpětné vazby hovoří o jejich velké spokojenosti. Na podzim roku 2016 vyšla má první kniha Domácí kváskové pečení, která pojednává o pečení chleba z žitného kvásku. Kniha je k dostání v knihkupectvích, e-shopech i přímo na mých kurzech. Kniha je kompletní a ucelenou informací ohledně pečení z žitného kvásku včetně postupů, foto-postupů a 16 receptů na kváskové pečivo a je určena začátečníkům, ale inspiraci zde najdou jistě i zdatnější pekaři.
Živé akce - Kurzy
Organizuji klasické i bezlepkové kurzy pečení chleba po celé ČR. Stačí si vybrat termín a místo kurzu. Ráda přijedu kamkoliv. Pokud chcete kurz právě ve vašem městě, napište mi, domluvíme se osobně a zorganizujeme kurz na míru. Můžete mít kurz v kruhu rodiny, kamarádů, či přátel, nebo kurz pečení chleba s kolegy z práce. Je to jen na vás!
Online kurzy
Nový projekt roku 2017 je on-line kurz. Je ve variantě klasické (žitný kvásek) a bezlepkové. Nemáš čas zajet si na kurz pečení chleba, nebo se nekoná v místě Tvého bydliště a ty chceš mít kurz hned teď? Je to možné! Za skvělou cenu je tu on-line kurz Chleban s An. V ceně on-line kurzu je 6 videí z pohodlí domova.
Workshopy pro firmy
V únoru 2017 jsem byla poprvé oslovena zavést kváskové pečení chleba do provozu restaurace. Denně tento provoz peče 20 bochníků kváskového chleba. Vám také nabízím speciální nové receptury na míru, školení zaměstnanců a workshop přímo u vás v restauraci. Máte zájem? Nechte se inspirovat článkem na Blogu a napište mi.