ŽIVÝ WORKSHOP
Pečení kvasového chleba
Pro všechny pekaře - ženy i muže, kteří se chtějí naučit péct domácí kvasový chleba.
POSLEDNÍ LETOŠNÍ TERMÍN 8. listopadu 2025
vypsané termíny i pro rok 2026
V krásném prostředí Chaty v zátoce na jihu Moravy si užijeme den, kdy zaboříme naše ruce do chlebového těsta a každý si upečeme svou lásku z kvásku.
Co tě čeká?
Jednodenní workshop, kde si na vlastní ruce vyzkoušíš práci s kváskovým těstem od míchání až po upečení.
Během 1 dne se naučíš:
- připravit 3 druhy chleba (žitný do formy, pšeničný, pšeničnožitný)
- získáš praktické tipy, jak kvásek uchovávat a ošetřovat
- pochopíš celý proces přípravy i pečení chleba doma.
Vše si vyzkoušíš v malé skupině a v klidné atmosféře.
OMEZENÁ KAPACITA!
Kdy a kde?
Termín: 8. listopadu 2025, ostatní termíny až v 2026
Začátek: 10:00
Konec: 18:00
Místo konání: Chata v zátoce, jižní Morava
Přesnou adresu pošleme po přihlášení.
Pro koho je workshop určený?
- Pro úplné začátečníky i pro ty, co už pár chlebů pekli a chtějí si v tom udělat jasno.
- Pro všechny, kdo chtějí začít péct zdravější a chutnější chleba doma.
- Pro každého, kdo má chuť strávit den mimo město a naučit se něco nového rukama.
Co všechno je v ceně workshopu?
- 8 hodin workshopu s podporou Gabi
- skripta
- ochutnávka čerstvého kvasového chleba
- individuální péče
- suroviny na chléb
- žitný živý kvas
Cena za jedinečný vypečený den na Chatě v zátoce s programem je 3500,- Kč.
Počet míst je omezený pouze na 5 účastníků, tak pozor ať ti někdo neobsadí místo.
Workshopem tě provede Gabi Hradecká
autorka 3 knih o pečení kvasového chleba a lektorka kurzů pečení chleba.
Gabi miluje autentičnost, společenství, návrat ke kořenům, dobrý kvasový chleba a jejím posláním je motivovat k pečení chleba - jednoduše, v klidu a pohodě bez zbytečného stresu. Upeč si s Gabi svou lásku z kvásku a přidej se k webináři, kde o kvasu zjistíš úplně vše.